MZ Centar Visoko yaya bölgesinde geleneksel tatlılar için 7 ahşap stand yerleştirdi

Yürütücü:Yerel topluluk Centar, Visoko

Neden şimdi - Visoko hızlı turizm büyümesinde

Visoko, Bosna Piramitleri, tarihi miras, çevre gezileri ve şimdi de kentsel merkezin düzenlenmesiyle bir destinasyon olarak aktif olarak konumlanıyor. Şehre gelen ziyaretçi artışı önemliydi, ve geceleme sayısı sürekli artmaktadır.

Turizm büyümesinin sorunu her zaman aynıdır: ziyaretçi gelir, peki nerede oturacak, ne yiyecek, ne kadar kalacak? Eğer şehir merkezi içerik sunmuyorsa, ziyaret hızlı bir tura ve ayrılışa indirgenir. Merkez sunuyorsa, ziyaretçi daha uzun kalır, daha çok harcar ve tekrar gelir. MZ Centar Visoko tam da bu yüzden zaten düzenlenmiş alanda bu içerik boşluğunu dolduran bir proje başlattı.

İçerik bekleyen alan

Visoko'daki Čaršijska ve Alije Izetbegovića sokaklarının yaya bölgesi zaten şehrin tanınabilir yüzüydü. Kaldırım Bosna kilimi motifleri ile yapıldı - görsel olarak güçlü, belirli, fotoğraf olarak çekici. Bölge düzenleme altyapı çalışmaları tamamlandı, alan hazırdı. Ancak, çoğunlukla olduğu gibi, güzel bir alan tek başına yeterli değildir. İnsanların her gün geçmesi, duraklaması, sosyalleşmesi ve harcaması için bir sebep gerekir.

Projenin getirdiği şey tam da bu sebepti: iki tematik food köşesinde dağıtılmış geleneksel tatlılarla yedi ahşap stand.

Somut olarak ne yerleştirildi

Dr Džanonović Meydanı'nda - 4 stand: yaya bölgesinin merkezi noktası, yemek sunumunun ana yoğunlaşması için mantıklı yer
Kültür, Spor ve Bilgilendirme Merkezi Visoko önünde - 3 stand: şehrin kültür noktası, kültürel etkinlik ve kamu etkinliklerinin en sık düzenlendiği yer - gastronomiyle kültürel içeriğin eşleştirilmesi

Sadece mevsimlik değil, yıl boyunca sunum:

gozleme
ballada kurabiye
küçük kekler
haşlanmış mısır
kestane
diğer geleneksel mevsimlik leziz yiyecekler

Standlar estetik olarak yaya bölgesine entegre edildi - ahşap yapı, kaldırımdaki Bosna kilimi motifleriyle uyumlu, böylece "yerleştirilmiş" olarak değil, alanın doğal uzantısı olarak algılanırlar.

Yenilikçi olan

Bosna şehirlerinde sık görülmeyen kombinasyon:

Düzenlenmiş kamusal alan (kilim kaldırım)
Kültürel ve tarihi ortam (eski çarşı)
Geleneksel gastronomi (yerel tatlılar)
Yıl boyunca aktivasyon, sadece mevsimlik değil
Mikro-girişimcilik (standları yerel esnaf ve girişimciler yürütür)
Görsel birlik (kilim ve ahşap standlar)

Bu, Visoko'da şimdiye kadar sistematik olarak uygulanmamış bir konseptti. Bir pazar, bir bedesten, bir festival değildi, ama şehir merkezinin kalıcı gastronomi yüzü.

Sürdürülebilirlik

Projenin sürdürülebilirliği birkaç katman üzerine dayanıyordu:

Yıl boyu sunum (sadece yaz değil), istikrarlı ekonomik faaliyet
Yerel ürünler, para yerel toplulukta kalır
Mikro-girişimcilerin dahil edilmesi, bundan yaşayan daha geniş insan çevresi
Visoko'daki yükselen turizm trendi yeni kullanıcıların istikrarlı akışı demektir
Yakındaki kültürel etkinlikler - Kültür Merkezi önündeki standlar her etkinlikte faydalanır
Destinasyon kimliği - proje "Visoko" markasını güçlendirdi, onu genel sunumla bulanıklaştırmadı

Projenin mesajı

Bosna şehir merkezleri genellikle güzel düzenlenmiştir ama akşam altıdan sonra ölüdür. Visoko bu projeyle o kalıbı kırdı: yaya bölgesi, mevsim ve havadan bağımsız olarak her gün gelmek için bir sebep kazandı.

Herkes gozleme, ballada kurabiye ve kestane yapabilir, ama ancak bu şekilde yoğunlaştırıldığında, düzenlenmiş bir alanda, net bir kimlikle, ziyaretçinin hatırlayıp bir sonraki sefer için geri döndüğü şeye dönüşürler. MZ Centar böylece basit görünen ama aslında olmayan bir şey yaptı: alan, kültür, yemek ve ekonomiyi yıl boyunca sürecek bir bütünde birleştirdi.